为庆祝法国“勃艮第风土”(Climats de Bourgogne)入选世界非物质文化遗产名录十周年，以及“法国美食大餐”申遗成功十五周年，法国旅游发展署近日加大力度宣传勃艮第美食文化之旅，期待满足当下中国市场对新颖小众旅行体验的热切期待。

据介绍，勃艮第不但拥有独特的自然文化多样性于十年前被UNESCO列入世界文化遗产名录，而且比肩波尔多，是法国葡萄酒产区的泰山北斗。法国400多个原产地命名控制(AOC)法定产区约有四分之一扎堆在勃艮第。当地荟集了562个一级葡萄园(Premier Cru)和33个特级葡萄园(Grand Cru)，不过，勃艮第素来以生产调性独特的小批量葡萄酒而闻名，地域感鲜明又香醇馥郁。其AOC葡萄酒产量却仅占法国总产量的6.5%左右，像是精品黑皮诺和霞多丽。

阿尔布瓦的潘特庄园酒窖

法国旅游发展署中国办事处总经理Anne-Laure Tuncer女士表示，欢迎游客通过以葡萄酒为主题的探索之旅，深度体验法国腹地文化精髓与纯正法式生活方式，同时，以独特视角感受当地丰富的风土人文。当中，特别策划的“美食之谷”旅行线路，从勃艮第出发，一路向南，途经里昂，直抵地中海畔的普罗旺斯马赛，线路全长620公里，覆盖面积75591平方公里，沿途共有393个美味特产、165个法国原产地保护标识AOC/AOP认证食材以及32项别开生面的美食文化体验项目，绝对是一场滋味满满的旅程。

另外，从第戎到博讷的40公里是勃艮第特级名酒之路的精华路段—金丘。其孕育着全世界最奢华昂贵的葡萄酒，沿途的田园风光如诗如画，非常适合骑自行车爱好者。而夜丘区最大的特级园伏旧园自古就是法国顶级葡萄酒产区，专供皇室贵族。伏旧园城堡至今保留着昔日舔土识风味的西笃会的酒窖。博纳贫济院则是一座建于15世纪英法百年战争末期的基督教主宫医院，不但自有67公顷葡萄田中85%为一级或者特级园、也自1895年起，每年11月的第三个周日举办全世界规模最大的葡萄酒拍卖会，每年拍卖会现场都是星光熠熠，拍卖会主席通常由明星、知名运动员、政要或王室成员担任。

展望未来，法国旅游发展署将继续高度重视葡萄酒旅游的推广与发展，借葡萄酒旅游推广中心，全方位推动葡萄酒旅游项目的开展与创新。同时，通过每两年举办一届的法国葡萄酒旅游展会、“葡萄园&发现”认证标识、法国葡萄酒旅游大奖和英法双语网站，打造各式面向世界的法国葡萄酒之旅橱窗。

上海旅行社业者反馈说，法国美食界和品酒界非常重视“风味”和“风土”的连结，甚至会立法保护特定的村庄和土地，出产特定“风土”标准的产品。因此，要感受到真正的法国文化，走进法国人的地道生活，一定要亲自到访体验，关注旅程中的每一场美食美酒环节。他个人推荐从勃艮第到波尔多的葡萄酒寻味之旅，因为行程中覆盖多样化的旅游资源，还有时间细细领略法国的风土人情。

一审：袁佳利

二审：鲍港

三审：张翼晶