7月4日是法国“勃艮第风土”(Climats de Bourgogne) 被UNESCO列入世界非物质文化遗产名录的十周年纪念日!
勃艮第比肩波尔多,可谓法国葡萄酒产区的泰山北斗。法国400多个AOC(原产地命名控制)法定产区约有四分之一“扎堆儿”在勃艮第,这里荟集了562个一级葡萄园 (Premier Cru )和 33 个特级葡萄园 (Grand Cru),然而,勃艮第AOC葡萄酒产量却仅占法国总产量的6,5%左右。勃艮第素来以生产调性独特的小批量葡萄酒而闻名,这里独特的土质和气候赋予了精品黑皮诺(Pinot Noir)和少量精品霞多丽(Chardonnay)地域感鲜明的香醇馥郁。“勃艮第风土”也以独特的自然文化多样性于十年前被UNESCO列入世界文化遗产名录。
勃艮第的“葡萄酒主题旅游”都有哪些好玩儿的?
2025 年同样也是“法国美食大餐”申遗成功的十五周年纪念。特别策划的“美食之谷“La Vallée de la Gastronomie – France®旅行线路从勃艮第出发,一路向南,途经里昂(Lyon),直抵地中海畔的普罗旺斯马赛(Marseille),线路全长620公里,覆盖面积75591平方公里,沿途共有393个美味特产、165个法国原产地保护标识AOC/AOP认证食材以及32项别开生面的美食文化体验项目,绝对是一场滋味满满的“慢炖”之旅!
从第戎(Dijon)到博讷(Beaune)的40公里是勃艮第特级名酒之路(La Route des Grands Crus)的精华路段——金丘(Côte d’Or)。这里孕育着全世界最奢华昂贵的葡萄酒,沿途的田园风光如诗如画,非常适合骑自行车深入探访!夜丘区(Côte de Nuits)最大的特级园伏旧园(Clos de Vougeot)自古就是法国顶级葡萄酒产区,专供皇室贵族,名气在拿破仑时期登峰造极。伏旧园城堡(Château du Clos de Vougeot)至今保留着昔日舔土识风味的西笃会的酒窖。博纳贫济院(Les Hospices de Beaune)是一座建于15世纪英法百年战争末期的基督教主宫医院,由当时的勃艮第公爵掌玺大臣亲自主持修建。哥特式建筑错落有致,内部保存完好的多彩釉面瓦顶熠熠生辉。法国20世纪最受欢迎的影片之一《虎口脱险》曾在此拍摄取景。博纳贫济院自有的67公顷葡萄田中85%为一级或者特级园,所产佳酿自1895年起,于每年11月的第三个周日在博纳贫济院拍卖(Vente aux Enchères des Vins des Hospices de Beaune)——这是全世界规模最大的葡萄酒拍卖会,每年拍卖会现场都是星光熠熠,拍卖会主席通常由明星、知名运动员、政要或王室成员担任。拍卖所得用于医学研究和慈善事业,为葡萄酒文化赋予了更多的人文关怀与社会责任。
法国在“葡萄酒主题旅游”推广方面近年来有哪些行动?
葡萄酒主题旅游是法国旅游行业中最活跃的品类之一,每年约吸引一千万游客到访,其中420万是来自法国以外的国际游客。法国旅游发展署(Atout France)高度重视葡萄酒旅游的推广与发展,专门设立了葡萄酒旅游推广中心(Pôle Œnotourisme),致力于全方位地推动葡萄酒旅游项目的开展与创新。自2004年起,法国葡萄酒旅游展会(Destination Vignobles)应运而生,每两年举办一届,逐渐发展成为法国葡萄酒主题旅游领域面向国际的唯一大型专业展会,上一届展会于去年11月在卢瓦尔河谷的名城昂热(Angers)成功举办。此外,2009年推出的“葡萄园&发现”(Vignobles & Découvertes )认证标识和2018年创建的法国葡萄酒旅游大奖(Les Trophées de l’œnotourisme) 则专门授予和表彰该行业的创新翘楚。于2016年上线的英法双语网站 www.visitfrenchwine.com及社交媒体矩阵也致力于打造面向世界的法国葡萄酒之旅橱窗。
法国旅游发展署中国办事处总经理Anne-Laure Tuncer女士在接受采访时表示:“以葡萄酒为主题的探索之旅,涵盖了当地丰富的风土人文,是深度体验法国腹地文化精髓与纯正法式生活方式的独特视角。这与当下中国市场对新颖小众旅行体验的热切期待十分契合。”
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